「がんって防げるの？」
そう思ったことがある人も多いのではないでしょうか。
実は、多くのがんは生活習慣の見直しで予防ができる時代になっています。
この記事では、 
• がんのリスクを下げる生活習慣
• 食事や栄養素が持つ“抗がんパワー”
• 今日からできるシンプルな予防習慣
を、医学と栄養の視点からわかりやすく解説します。
「自分でがんから身体を守る」ための第一歩を、今ここから始めましょう。
1. がん予防は「早期発見」から「そもそもかからない」へ
• 以前は「がんは検診で早く見つけること」が主流でした（二次予防）。
• 現在は、「がんになりにくい身体をつくること」（一次予防）が重視されています。
• 特に、食生活・禁煙・適度な運動・栄養素の補給が重要です。
2. 食事で変わる、がんのリスク
• 食べすぎ・飲みすぎ・脂肪の摂りすぎはがんのリスクを高めます。
• 飽和脂肪酸（肉の脂など）は、乳がん・大腸がんリスクに関連します。
• 一方で、魚に含まれるEPAやDHAには抗炎症・抗酸化作用があり、がんの発生を抑えるとされています。
• 食事は「毎日違うものをバランスよく」摂るのが大切。特定の食材を毎日同じように食べ続けると、知らずにリスクを蓄積することがあります。
3. タバコとアルコールは「避ける勇気」が健康を守る
• タバコは明確ながんのリスク因子。特に若い頃からの喫煙は発がん率が大きく跳ね上がります。
• 肺がんだけでなく、口腔、咽頭、食道、膀胱、すい臓など多くのがんに関係しています。
• また、家族への受動喫煙も健康リスクになります。
• アルコールもビタミンやミネラルを体外に排出してしまい、代謝機能を乱す原因となるため、飲みすぎには注意を。
4. がんに負けない体を作る「栄養素の力」
がんの予防には、体を内側から守る栄養素が欠かせません。以下の栄養素は特に重要です。
• ビタミンA：粘膜を保護し、正常な細胞の分化を助けます。気管支や胃腸などの内臓の表面を守る粘液の分泌を促進し、がん細胞の侵入を防ぎます。
• ビタミンC：強力な抗酸化作用を持ち、コラーゲンの生成を助け、細胞の修復をサポート。また、がん細胞の浸潤や転移をブロックする働きがあるとされています。
• ビタミンE：酸素の多い環境で活性を持ち、細胞を酸化から守ります。免疫細胞のはたらきを守り、慢性炎症を抑える役割も。
• βカロテン（緑黄色野菜に豊富）：ビタミンAの前駆体で、がん細胞の成長を抑える作用があります。酸素が少ない環境でも力を発揮するのが特徴。
• リコピン（トマトなど）：前立腺がん・消化器がんのリスク低減に有用。抗酸化作用が強く、細胞のダメージを防ぎます。
• ルテイン（ほうれん草・ケールなど）：乳がん予防に関連。目や皮膚の健康にも効果あり。
• クリプトキサンチン・ゼアキサンチン：細胞を酸化から守り、免疫バランスを整えると言われています。
• EPA・DHA（青魚に豊富）：慢性炎症を抑えるオメガ3脂肪酸で、がんや心血管疾患のリスクを下げる効果があります。
つまり「色とりどりの野菜＋青魚」が、がん予防のベース食。今日の買い物で意識してみましょう。
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まとめ
がんは“突然”起こるものではありません。毎日の食事・習慣・心がけが、未来の身体をつくっています。
今すぐできることはたくさんあります。
• 今日の夕飯に、緑黄色野菜を一品追加する
• エレベーターではなく階段を使ってみる
• 週に1〜2日はお酒を控えて、体をリセットする 
そんな小さな選択が、「がんを寄せつけない身体」への確かな一歩になるのです。
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